W atmosferę wytwornych przyjęć, wielkich pieniędzy i zagadkowych porachunków wprowadzą Gości muzycy w występie na żywo oraz świetny DJ. Foto-budka uwieczni piękne chwile. Nie zabraknie fajerwerków oraz musujących bąbelków o północy!

Bal Sylwestrowy zaczynamy o 19:30, a bawimy się do białego rana

Pierwsze danie podane w podgrzewaczach 20:00:

• Medalion z kurczaka w zielonym pieprzu z rześką trawą cytrynową
• Wolno pieczona szynka wieprzowa z aromatycznym leśnym akcentem
• Polędwica z dorsza w cieście francuskim z cytrusowym chutneyem
• Delikatne gnocchi
• Pieczone warzywa w oleju tymiankowym z chrupiącymi pestkami

Drugie danie podane w podgrzewaczach 22:45:

• Długo gotowane policzki wołowe w esencjonalnym sosie Bourguignon
• Mousselines z indyka z orientalnym kafirem i świeżym imbirem
• Ryż
• Ziemniaki puree
• Sałata z wykwintnym sosem vinaigrette

Trzecie danie podane w podgrzewaczach 1:00:

• Przecier z karmelizowanej cebuli na bazie prosecco z nutą tymianku
• Węgierska zupa gulaszowa z grillowanych warzyw z wieprzowiną

Zimne zakąski:

• Półgęsek gotowany w niskiej temperaturze z musem jabłkowym
• Sushi set – z łososiem, tuńczykiem, krewetkami, węgorzem
• Pieczony karczek w ziołach, Gotowany indyk ze szpinakiem, Rolada z boczku z puree cebulowym
• Quiche z ratatui
• Quichelorraine
• Delikatne pate drobiowe na grzance z konfiturą owocową
• Selekcja serów
• Deska domowych wędlin i kiełbas
• Tortille z łosiem, philadelphia, roszponką
• Tortille z szynką parmeńską, pesto paprykowym
• Tatar ze śledzia z miętą na pumperniklu
• Śledź z zielonym pieprzem i koperkiem
• Sałatka z łososiem
• Sałatka z gotowanym kalafiorem, żurawiną i boczkiem
• Sałatka Cezar
• Długo pieczona wołowina na sałacie z parmezanem
• Pieczony ser kozi z grillowanymi warzywami

Deser:

• Domowe ciasta – sernik, szarlotka, ciasto kruche

Open Bar – wliczony w cenę! 

• Piwo Okocim, Piwo Kraftowe, Wino białe, czerwone i musujące,
• Wódka, Rum, Gin, Tequila, Whisky, Brandy, Koktajle z karty menu klubu
• Soft bar
• Kawa, herbata, soki owocowe, woda mineralna

Rezerwacje drogą mailową: [email protected] oraz pod numerem telefonu: 534 328 709
Rezerwacje i wpłaty przyjmujemy do 05.12.2019
Liczba miejsc ograniczona.