Przygotowaliśmy wyjątkowe menu i niepowtarzalny klimat, który sprawi, że przejście ze starego roku w nowy, będzie wyjątkowe. Dołącz do naszego sylwestrowego świętowania i powitaj z nami Nowy Rok w wyjątkowy sposób!

I DANIE 20:15 (zupa)

• Consomme z palonych kości wołowych i kaczki / warzywa korzeniowe / prawdziwki / szarpana wieprzowina / siekana świeża kolendra

II DANIE 20:30 (danie główne)

• Smażona pierś z kurczaka supreme / chrust ze słodkiej cebuli / demi-glace z jeżynami / kaszotto z palonej kaszy gryczanej / topinambur / groszek zielony / marchew karmelizowana

III DANIE GORĄCE 22:30 (danie mięsne)

• Karmazyn smażony / sos maślano-cytrynowy / moskol / pieczone pomidory z tymiankiem / kawior z pstrąga

IV DANIE GORĄCE 1:30 (zupa)

• Krem z pieczonego kalafiora / smażona soczewica / chimichurri

V DANIE GORĄCE 3:00 (zupa)

• Zalewajka po łódzku / grillowana kiełbasa / jajko przepiórcze / twaróg wędzony

ZIMNE ZAKĄSKI

• rolada z kaczki / bakalie / szynka dojrzewająca / salsa mango-chilli
• tatar z pstrąga wędzonego / mus z awokado / grzanka / siekane kapary
• deska serów i wędlin ze świeżymi owocami
• polędwiczka wieprzowa sous-vide / mus z owoców leśnych / tarta skórka cytryny
• galareta / włoska mortadela / kalafior romanseco / jajko / czarna oliwki
• marynowane karczochy / oliwa czosnkowa / granat / koper / łosoś wędzony
• śledź w oleju lnianym / cebula / kurki / świeży koper

SAŁATKI

• kurczak grillowany / prażony boczek / sałata rzymska / sos caesar / grzanki / parmezan
• pieczony burak / szpinak świeży / gorgonzola / pomidor suszony / prażone pestki dyni / sosem malinowym / balsamico

STÓŁ SŁODKI

• ciasta: sernik krakowski / snikers / rafaello
• desery: tartaletki z owocami / mini bezy z kremem / crème brulee / brownie z solonym karmelem / karmelowo-czekoladowe crunchy

NAPOJE ZIMNE I GORĄCE – NIELIMITOWANE

• Kawa, herbata
• Soki owocowe, woda mineralna, napoje gazowane

O PÓŁNOCY

• kieliszek wina musującego

DODATKOWE INFORMACJE

• Oprawa muzyczna z Dj-em
• Czas trwania imprezy: od 20:00 do 4:00
• Napoje alkoholowe we własnym zakresie

Koszt od pary: 799 zł
Rezerwacja: +48 509 306 888