Sylwester w restauracji Galicja, na rynku łódzkiej Manufaktury.
Sylwestrowe menu:
Dania ciepłe:
- Krem z buraka i dyni z chipsami z boczki i prażoną dynią
- Konfitowane udko kacze, puree ziemniaczano-jabłkowe, gruszka w winie, sos wiśniowy
- Smażona polędwica wieprzowa, sos figowy, ziemniak w boczku
- Bigos myśliwski z bogactwem lasów
- Barszcz czerwony z pasztecikiem z mięsnym farszem
Przystawki rybne:
- Sum wędzony w otoczeniu cytryn
- Roladka z łososia ze szpinakiem i sosem ogórkowym
- Smażony dorsz z duszonymi warzywami cytryną i kaparami
Przystawki Mięsne
- Rolada ze schabu z grzybami i boczkiem
- Pieczona wołowina z sosem chrzanowym i marynowanymi wiśniami
- Tymbaliki drobiowe z warzywami i ziołami
- Rulon z indyka sous vide z owocami
- Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybkami
- Kolorowe roladki z tortilli
- Pierś kacza w ziołach z pomarańczą
- deski z serów z Korycina z owocami
Sałatki:
- Z pieczonym mięsem i warzywami
- Z szynką, serem, makaronem, orzechy
- Z warzywami świeżymi i grillowanymi
Talerz Śledzi:
- Po kaszubsku
- W oliwie z koprem i kolorową cebulką
- Z sałatką z pietruszki i buraków
Deser:
- Ciasto domowe z galaretką
- Ciasto Snikers
- Plan owocowy
- Owoce
Alkohol:
- Wódka 0,5 l na parę
- Wino musujące 1 na parę
Rezerwacje:
- Tel. 42 630 88 55
- [email protected]
Data:
sobota, 31.12.2022, 20:00
Wykonawca / Organizator:
Restauracja Galicja Manufaktura
Lokalizacja:
Restauracja Galicja
ul. Ogrodowa 19a
91-065 Łódź
Bilety:
Bilety / os. - 399 PLN