Menu Sylwestrowe

Przystawki Zimne

• Tatar wołowy podany z piklami, konfiturą z czerwonej cebuli i świeżym lubczykiem, Deska wiejskich wędlin, kiełbas, serów zagrodowych z kiszonkami i smalcem, Wolno pieczona rolada z brzucha wieprzowego z figami i orzechami arachidowymi podana z sosem kaparowym,
• Pate z królika z domowymi powidłami i marynowanymi grzybami, Asortyment humusów z chrupiącymi wrapami, marynowanymi warzywami i oliwami smakowymi,
• Roladka z łososia z serkiem Philadelphia, ryżem, marynowaną rzodkiewką i zielonym ogórkiem,
• Ceviche ze śledzia z jabłkiem zielonym, szalotką i czerwonym pieprzem.

Bufet sałatkowy

• Sałatka z wędzonym kurczakiem, serem pleśniowym i marynowanym burakiem,
• Sałata z jajkami po szkocku z chipsami z boczku, smażonym porem, zielonym groszkiem, pomidorkami cherry, zielonym ogórkiem, czerwoną cebulą i dressingiem koperkowym.

Bufet dań ciepłych

• Tradycyjny żurek z grzybami,
• Krem z pieczonej dyni z dodatkiem mleka kokosowego, imbiru i pomarańczy (DODATKI: wędzony twaróg, prażone ziarna dyni),
• Golonka duszona w ciemnym piwie Porter podana ze staropolską kapustą z boczkiem i wędzoną śliwką i ziemniakiem Hasselback,
• Fish casserole z pomidorowo-limonkowym sosem beszamelowym podane z wegetariańskim żółtym curry z batatem, dynią, marchewką i mlekiem kokosowym,
• Ragout wołowe z sezonowymi warzywami podane z kluseczkami gnocchi.

Bufet deserów

• Mini mus z białej czekolady i malin,
• Petifiurki (owocowe, kremowe, kajmakowe, czekoladowe),

Open bar

Alkohole:

• Hiszpańskie wino Sierra Los Santos Tinto i Blanco,
• Wódka Ostoya,
• Whisky Bushmills Original,
• Piwo Tyskie Gronie.
• Kieliszek wina musującego by przywitać Nowy Rok

Napoje gorące

• Kawa: espresso, americano, cappuccino, latte
• Herbata: czarna, zielona, owocowa, earl grey

Napoje zimne

• Woda mineralna
• Soki owocowe Toma
• Napoje gazowane: Pepsi, 7up, Schweppes

Oprawa muzyczna: DJ

Rezerwacja na za pośrednictwem formularza:

Błąd: Brak formularza kontaktowego.