W atmosferę Gorączki sobotniej nocy wprowadzą Państwa artyści „Broadway w Polsce”, soliści najlepszych polskich teatrów muzycznych w towarzystwie doświadczonych tancerzy. Nie zabraknie efektownych dekoracji, przebojów, do których tańczył sam John Travolta oraz współczesnych brzmień disco.

Gorącą noc dopełni doskonałe menu – od wykwintnych przystawek, przez tematyczne stacje live cooking, aż po wyszukane specjały Szefa Kuchni i… pyszne drinki.

---

---

Menu Sylwestrowe

Stacje kucharskie

• Owoce morza i ryby: ostrygi, małże, krewetki, ryby wędzone i pieczone, kawior, przegrzebki
• Stacja z makaronami przygotowywanymi na życzenie
• Carving mięs: sezonowany schab z kością, sezonowany rostbef i żeberka BBQ z dodatkami
• Street food: hot-dogi, hamburgery, Reuben sandwich, Croque Monsieur, rwana wieprzowina w sosie BBQ, kebab z jagnięciny, quesadilla, nachos
• Bulion w stylu azjatyckim (wołowy i wegański) z wyborem dodatków

Bufet zimny

• Sałatka z makaronu gryczanego soba z chrupiącymi warzywami, wędzonym tofu i domowym sosem słodko-pikantnym
• Sałatka z pora, wędzonej gęsi, kukurydzy, piklowanego ogórka i jabłka
• Sałatka z pieczonych ziemniaków baby z piklami, szynką i dressingiem miodowo-musztardowym
• Sałatka Cezar
• Tradycyjna sałatka jarzynowa
• Tatar z polędwicy wołowej z marynowanymi podgrzybkami, kaparami, szalotką i jajkiem przepiórczym
• Mus z foie gras z dżemem z kumkwata
• Plastry wolno pieczonej cielęciny w majonezie tuńczykowo-kaparowym
• Mozzarella di Bufala z kompresowanymi pomidorami, oliwkami i pesto
• Sum na zimno w kwaśnej śmietanie z cebulą i kawiorem
• Matjasy w oleju lnianym z szalotką Ciasteczka ziemniaczano-krabowe z majonezem cytrynowym
• Sushi maki wegetariańskie
• Grillowane warzywa marynowane w miodzie i kremie balsamicznym podane z kozim serem
• Tarta z ricottą i suszonymi pomidorami

Bufet gorący

• Consommé cielęce z ziołowymi kluseczkami Shepherd’s pie aromatyzowany truflą
• Łosoś w słodkim miso z wodorostami wakame
• Plastry wołowiny duszonej w czerwonym winie z karmelizowaną cebulą
• Pieczona kaczka w pomarańczach
• Purée ziemniaczane z pieczoną marchwią
• Zielone warzywa w oliwie pomidorowej z prażonymi nerkowcami
• Grzyby leśne w śmietanie z białym winem i tymiankiem

Bufet deserowy

• Candy shop: makaroniki, lizaki, pianki, jelly beans, ptysie, lody, wata cukrowa, popcorn
• Torcik z ganache z gorzkiej czekolady
• Tiramisu
• Mango panna cotta z malinami
• Mini tartaletki z musami: orzechowym i śliwkowym Tarta z białą czekoladą i orzechami pekan

Napoje:

• Nielimitowany pakiet napoi: woda, soki, napoje bezalkoholowe, kawa, wybór herbat
• Spinolo Frizzante, Ozzi Chardonnay; South Eastern Australia, Ozzi Shiraz; South Eastern Australia
• Koktajle: Moscow Mule, Old Fashioned, Frizzante Snowball, Godfather, Gin Fizz, Piňa Colada
• Butelka wódki Żubrówka Czarna 0.5l na parę

---

W celu uzyskania szczegółowych informacji oraz rezerwacji prosimy o kontakt:

sylwester@doubletreelodz.pl, 507 754 523.

---

---

---

---